{"title":"4ROTTE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo scenario del nuovo progetto 4Rotte è legato all’ambiente, all’amore per i nostri mari, mantenendo metodologie di pesca non invasive, e attingendo da stock ittici non sovrasfruttati. Alalunga, Alletterato, Palamita e Tombarello appartengono alla stessa famiglia del Tonno Rosso, come portato avanti da Armatore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alletterato-tuna-1","title":"TONNETTO DEL MEDITERRANEO","description":"\u003cp\u003eTonnetto del mediterraneo di 4Rotte. L'alletterato si distingue principalmente per i particolari disegni neri irregolari sul dorso, che sembrano delle scritture fatte da lettere e simboli (da qui il nome alletterato).\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":50506325721425,"sku":"TONNOMED1--UNI","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/TONNOALLE12_7cb491fd-50f1-49f7-a332-e76d98c24769.jpg?v=1738746116"},{"product_id":"swordfish-in-olive-oil","title":"PESCE SPADA IN OLIO","description":"\u003cp\u003ePesce spada in olio di 4Rotte di eccellente qualità rigorosamente pescato con reti a circuizione, conservato in olio di oliva.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":50506326212945,"sku":"SPADA1--UNI","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/SPADA12_2e774568-cc5d-47c9-95d7-8789256764f1.jpg?v=1738746200"},{"product_id":"mediterranean-ventresca-tuna","title":"VENTRESCA DI TONNETTO DEL MEDITERRANEO","description":"\u003cp\u003eVentresca di tonnetto del Mediterraneo di 4Rotte: la parte più prelibata e morbida di questa fantastica specie ittica.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":50506327097681,"sku":"VENTREALLE1--UNI","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/VENTREALLE12_6dcc78bb-6d2a-4c09-a7f9-ca8e26ad9b21.jpg?v=1738745963"},{"product_id":"amberjack-in-olive-oil","title":"RICCIOLA IN OLIO","description":"\u003cp\u003eRicciola in olio di 4Rotte ha un sapore delicato e fragrante. Tra i pesci azzurri dei nostri mari la ricciola è uno tra i più buoni e pregiati per le sue carni leggere, ricche di Omega 3 e vitamine A e B.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":50506332766545,"sku":"RICCIOLA1--UNI","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/RICCIOLA12_3ed479a2-3b37-44d0-bffd-58e3368ee9f6.jpg?v=1738746136"},{"product_id":"tonno-alalunga-in-olio","title":"TONNO ALALUNGA IN OLIO","description":"\u003cp\u003eTonno Alalunga in olio di 4ROTTE Filetti delicati di tonno alalunga, lavorati a mano e conservati in olio di oliva. Eleganza marina, gusto fine, qualità artigianale Alalunga (Thunnus alalunga) una specie pregiata di tonno, riconoscibile per la carne chiara, tenera e dal sapore delicato. Pescato nel Mediterraneo e lavorato secondo tradizione, viene selezionato con cura per offrire un prodotto di alta qualità, destinato a chi cerca l'eccellenza in conserva. I nostri filetti di Alalunga in Olio di Oliva vengono preparati a mano e immersi in olio di oliva di prima scelta, che ne esalta il gusto senza coprirlo. Perfetti per antipasti raffinati, insalate leggere, primi piatti di mare o da gustare in purezza, con un buon pane e poco altro. Un prodotto nobile, sostenibile e sorprendente: l'eleganza del mare racchiusa in un vasetto.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":51448320917841,"sku":"TONNOALALUNGA--UNI","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/COV---4rotte---TONNOALALUNGA_D.jpg?v=1752586533"},{"product_id":"sgombro-in-olio-di-oliva","title":"SGOMBRO IN OLIO DI OLIVA","description":"\u003cp\u003eSgombro in olio di oliva di 4ROTTE con filetti carnosi e ricchi di omega-3, lavorati a mano e conservati in olio di oliva. Gusto deciso, tradizione mediterranea. Lo Sgombro uno dei protagonisti del pesce azzurro, apprezzato per la carne saporita, tenera e naturalmente ricca di grassi buoni. Il nostro sgombro proviene dal Mar Mediterraneo, viene cotto delicatamente, sfilettato a mano e conservato in olio di oliva per garantirne la morbidezza e il gusto autentico. Un prodotto genuino e nutriente, perfetto per insalate di mare, antipasti rustici, piatti freddi o panini gourmet. Ricco di omega-3, proteine e sapore, un alleato ideale per un'alimentazione sana e saporita, senza rinunciare alla qualità artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":51448321933649,"sku":"SGOMBRO--UNI","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/COV---4rotte---SGOMBRO_D.jpg?v=1752586541"},{"product_id":"tonno-palamita-in-olio-doliva","title":"TONNO PALAMITA IN OLIO D'OLIVA","description":"\u003cp\u003eTonno Palamita in olio d'oliva from 4ROTTE un pesce azzurro nobile e selvaggio, lavorato a mano e conservato in olio di oliva. Sapore intenso, anima autentica. La Palamita uno dei pesci pi antichi e identitari del Mediterraneo: selvaggia, veloce, dal sapore deciso e avvolgente. I suoi filetti, compatti e saporiti, sono una vera delizia per chi cerca un'alternativa al tonno, pi sostenibile e ricca di carattere. Nel laboratorio 4ROTTE Palamita in Olio di Oliva viene preparata secondo metodi artigianali: lavorazione a mano, cottura delicata, conservazione in olio di oliva di alta qualità. Un prodotto che rispetta il pesce, il mare e la tradizione. Ideale per antipasti mediterranei, insalate di cereali, panini gourmet o semplicemente con un contorno fresco. Un sapore che racconta storie di pesca costiera, stagionalità e identità marina.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":51448324751697,"sku":"PALAMITA--UNI","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/COV---4rotte---PALAMITA_D.jpg?v=1752586564"},{"product_id":"tonno-al-naturale","title":"TONNO AL NATURALE","description":"\u003cp\u003eTonno al naturale di 4ROTTE realizzato con solo filetti interi di tonnetto alletterato (Euthynnus alletteratus), pescato in maniera sostenibile nel cuore del Mar Mediterraneo e lavorato a mano secondo metodi artigianali. Nessun compromesso: solo tonnetto e un pizzico di sale, per esaltare la freschezza e l'autenticità di una specie antica e spesso dimenticata, oggi riscoperta dagli chef più attenti. Il tonnetto alletterato viene cotto lentamente e conservato senza olio, per mantenere intatto tutto il suo profilo gustativo e nutrizionale. Il risultato un prodotto leggero, ricco di proteine, perfetto per chi cerca un'alternativa sana e sostenibile. Ottimo da gustare al naturale, con un filo dolio extravergine, in insalate, sandwich di mare o ricette creative. Una scelta consapevole e autentica per chi ama i sapori veri del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"4ROTTE","offers":[{"title":"UNI","offer_id":51448326291793,"sku":"TONNOMEDNATURALE--UNI","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/8461\/8833\/files\/COV---4rotte---TONNOMEDNATURALE_D.jpg?v=1752586581"}],"url":"https:\/\/b9089d-69.myshopify.com\/collections\/4rotte.oembed","provider":"squisita","version":"1.0","type":"link"}